“过年蒸糕，是我们这里的习俗.
红枣白糖糯米糕，是我们家年年都要蒸的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红枣白糖糯米糕的做法步骤
-
1准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖. -
2红枣洗净，去核，切碎 -
3把红枣放入糯米粉内。 -
4放入白糖 -
5搅拌均匀 -
6锅里放上蒸笼，铺上纱布 -
7把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼 -
8盖锅盖，大火蒸20分钟 -
9以筷子插下去不粘为好 -
10乘热，用纱布裹起，用力揉 -
11揉成方形 -
12冷却后切片即可
小窍门
说明；我用的是我们这里专门蒸糕的湿的糯米粉。
是在自己家里蒸一点点，我们这里真正蒸年糕，都是去菜场加工的，一笼糕最少是20斤糯米，加上糖，红枣，核桃什么的，一笼糕少说也有30斤
是在自己家里蒸一点点，我们这里真正蒸年糕，都是去菜场加工的，一笼糕最少是20斤糯米，加上糖，红枣，核桃什么的，一笼糕少说也有30斤
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糕点
老人
下午茶
- 营养炒三丝
- 牛奶稀饭
- 葱烧排骨
- 桃胶炖雪梨
- 葱香肉末炒黄豆芽
- 可爱奶牛棉花糖
- 草莓冰激凌
- 紫薯蒸饺
- 自制零食——卤蛋
- 健康养胃蔬菜汤
- 萝卜猪肉灌汤蒸饺
- 双味风琴烤土豆——黑胡椒沙拉版
- 铁锅鸟贝
- 俏佳人面包
- 桂花糕
- 香煎土豆饼
- 海苔苏打饼干
- 芝香西兰花猪肉卷
- 正宗美国炸鸡——试过你就知道
- 酿油豆腐
- 【夹心披萨】——简单易做的营养早餐
- 自制零食——上校鸡块
- 自制零食——鸡米花
- 碧绿榨菜双丸羹
- 菰米腊鸭腿煲仔饭
- 推什么什么善的成语
- 推什么什么四的成语
- 推什么什么地的成语
- 推什么什么士的成语
- 推什么什么存的成语
- 推什么什么待的成语
- 推什么什么抱的成语
- 推什么什么搡的成语
- 推什么什么新的成语
- 推什么什么本的成语
- 推什么什么桕的成语
- 推什么什么步的成语
- 推什么什么死的成语
- 推什么什么毂的成语
- 推什么什么浪的成语
- 绝句三章（当代·伯昏子）
- 绝句三章（当代·伯昏子）
- 绝句三首 其二（宋·郑文宝）
- 绝句三首（元末明初·倪瓒）
- 绝句三首（宋·余知阁）
- 绝句三首（宋·刘克庄）
- 绝句三首（宋·庞谦孺）
- 绝句三首（宋·张耒）
- 绝句三首（宋·苏轼）
- 绝句三首（宋·陈公辅）
- 绝句三首（宋末元初·陆文圭）
- 绝句三首（当代·傅义）
- 绝句三首（当代·陈忠平）
- 绝句三首（明·林光）
- 绝句三首（明·薛瑄）
- 翼娃子
- 混合制冷剂R507系列 HG/T 6052-2022
- 健康旅游产业数字化研究
- 世界名画鉴赏（珍藏版）
- 人工智能少儿围棋冲段教程资源包(初级) 专业版
- 一分钟趣味心理学常识
- 日本古学派之哲学
- 初中英语听力能手 7年级下 外研版
- 十万个为什么 自然科学卷 彩图版
- 横向治理:小农社会中的关系联结与秩序建构
- 一定要看的世界经典童话 第1辑
- 综合应用创新题典中点 7年级 英语 下 R版
- 小学数学提优能手 5年级下 SJ版
- 沈从文的文学观
- 课时作业本 数学 1年级下 人教版