食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜猪肉蒸包的做法步骤
-
1萝卜洗净去皮。 -
2切成细丝。 -
3过热水淖一下。 -
4葱、姜剁碎。 -
5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。 -
6面粉中放入白糖。 -
7酵母用温牛奶溶化。 -
8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。 -
9饧好的面团分割成每个50克剂子。 -
10擀成面皮。 -
11放入馅子包起来。 -
12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。 -
13放入盘中，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
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