“夏天来了，每天闷热什么都没胃口，想起酸甜可口的冷面，就有口水了”
食材明细
- 其他 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩国冷面的做法步骤
-
11.提前一天调制好冷面汤，放入冰箱，同时冰冻冰块；冷面汤：糖、醋、白开水；3:1糖醋比例调配，也可调制自己喜欢的口味；
-
22.煮荞麦冷面和鸡蛋；烧开水，冷水放入时放入鸡蛋；水开后放入荞麦冷面，待荞麦冷面变软的时候挑出，鸡蛋继续煮开，荞麦冷面用凉水冲洗数遍，直到变凉为止；黄瓜切丝，香菜切末，西红柿切片，火腿切片
-
33.将荞麦冷面放入大碗内，倒入凉凉的冷面汤，放入：泡菜、香菜、黄瓜丝、番茄片，火腿片，撒上熟芝麻，煮熟的鸡蛋过凉水后切半，放入碗内。大功告成
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱