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家庭版卤水鸭头、脚、肾……
释义
食材明细
主料
卤水鸭脚、肾、头
共4斤左右
辅料卤水油
葱
适量
蒜
适量
洋葱
适量
姜
适量
调料
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
草果
适量
白芷
适量
花椒
适量
辣椒
适量
胡椒
适量
陈皮
适量
冰糖
适量
麻辣 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家庭版卤水鸭头、脚、肾……的做法步骤
1
把葱、姜、蒜、香荽放进花生油里面炸,把油炸香备用,接着把香料炒香,然后在锅里码好鸭脚头肾。
2
再把所有调料放进锅后,倒上开水。
3
开锅后再煮15分钟左右试味到合适完成了,也可以根据自己的喜欢添加鸡蛋……。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:06:59