“蘸料可以调凉菜的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。
可以当凉菜，也可以当甜点。
菜谱写甜点的配料，凉菜配料，参考我以前做的自制凉粉。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
彩色凉粉的做法步骤
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1处理好的火龙果外皮。 -
2扒下来。 -
3切丁，放榨汁机里。 -
4固定的容器取水。 -
5倒入清水。 -
6榨汁。 -
7榨好的汁。 -
8豌豆粉。 -
9果皮汁倒入豌豆中，刚才取水鹅蛋容器再取一份水，加入。 -
10搅成均匀的糊状。 -
11锅取5份清水，烧开。 -
12倒入搅好的面糊，边倒边搅拌。 -
13整个呈透明状态即可。 -
14倒在容器内晾凉。 -
15良好的凉粉翻面。 -
16用模具取小块。 -
17装盘即可。 -
18成品。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
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