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诗文 烤秋刀鱼
释义
烤秋刀鱼的做法

食材明细

主料
  • 秋刀鱼 2条
辅料
  • 柠檬 1/4个
配料
  • 盐 2勺
  • 料酒 3勺
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤秋刀鱼的做法步骤

  • 烤秋刀鱼的做法步骤：1
    1
    准备材料,把鱼去腮内脏洗净
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：2
    2
    把鱼全身抹上盐和料酒
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：3
    3
    加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：4
    4
    把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：5
    5
    把鱼架在烤架上
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：6
    6
    上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：7
    7
    出炉
  • 烤秋刀鱼的做法步骤：8
    8
    挤上柠檬汁即可

小窍门

1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉

2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗

3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/6/17 19:19:29