食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤秋刀鱼的做法步骤
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1准备材料,把鱼去腮内脏洗净 -
2把鱼全身抹上盐和料酒 -
3加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时 -
4把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸 -
5把鱼架在烤架上 -
6上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可 -
7出炉 -
8挤上柠檬汁即可
小窍门
1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉
2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗
3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放
使用的厨具：电烤箱
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