“上周吃了个红烧鱼，今天来个糖醋的，做法差不多，但是味道各有千秋啊。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋鱼的做法步骤
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1先把黄花鱼两面各划上三下，用葱姜蒜塞入划开部位和肚子中，再倒入料酒，腌制15-20分钟 -
2用水冲冼后，裹上面粉 -
3两面都炸至金黄，捞出 -
4用生抽，糖，醋，半碗水，调制醋甜汁，倒入锅内，放入炸好的鱼。大火烧开，小火煮十分钟，再大火收汁。出锅前再淋入少许醋
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜