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诗文 南泥湾香菇面
释义
南泥湾香菇面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 香菇 适量
  • 猪里脊 适量
辅料
  • 丸子 适量
  • 虾皮 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 白芝麻 适量
  • 花椒面 少许
  • 酱油 适量
  • 香菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

南泥湾香菇面的做法步骤

  • 南泥湾香菇面的做法步骤:1
    1
    香菇、木耳泡软洗净继续泡发,香菇切成片,木耳撕成小朵。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:2
    2
    里脊肉切成小丁。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎,辣椒切断去籽。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:4
    4
    香菜切段,准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:5
    5
    锅中倒入食用油烧热,放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:6
    6
    加入虾皮翻炒几下。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:7
    7
    放入肉沫翻炒几下,加入酱油翻炒至肉沫变色。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:8
    8
    放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:9
    9
    加入泡香菇水的水烧开,加入盐、花椒面,中小火煮10分钟左右。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:10
    10
    放入丸子和芝麻,继续煮2分钟。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:11
    11
    放入香菜段。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:12
    12
    面条煮熟过一下温水,盛入碗中。
  • 南泥湾香菇面的做法步骤:13
    13
    浇上香菇卤。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/10/19 14:33:04