食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南泥湾香菇面的做法步骤
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1香菇、木耳泡软洗净继续泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵。 -
2里脊肉切成小丁。
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3葱姜蒜切碎，辣椒切断去籽。
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4香菜切段，准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
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5锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
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6加入虾皮翻炒几下。
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7放入肉沫翻炒几下，加入酱油翻炒至肉沫变色。
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8放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。
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9加入泡香菇水的水烧开，加入盐、花椒面，中小火煮10分钟左右。
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10放入丸子和芝麻，继续煮2分钟。
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11放入香菜段。
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12面条煮熟过一下温水，盛入碗中。
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13浇上香菇卤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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