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诗文	煎鳗鱼
释义	食材明细 主料 鳗鱼 1段 辅料 花生油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 煎鳗鱼的做法步骤 1 这是我腌了一天的鳗鱼段，要鱼肚子的那一段，骨没那么多 2 切要竖切，因为横切的话，鱼骨头会因刀路增多 3 锅下油烧热，要偏高温，煎的时候才不会粘锅 4 翻另一面再加煎 5 中心熟透就上盘，搞定 小窍门 新鲜的鳗鱼要适量的盐腌上一天。 所属分类： 热菜
随便看	咖喱蔬菜鸡肉 补肾祛湿黑豆浆 糖醋荷包蛋 八仙驾雾（清蒸鲍鱼） 樱花水信玄饼 一碗热汤面 桂香蜜烤翅 黑椒牛排 小懒猴 肉桂苹果富贵鱼 香煎阿根廷红虾 香煎乌鱼子 猕猴桃苹果汁 凉拌杏鲍菇 五味鱿鱼 烤羊腿 凉拌海蜇丝 腊味豆渣煎饼 炒芹菜杏鲍菇 杏鲍菇炒面 洋葱炒四季梅 鸡蛋炒小瓜 “勤”才有鱼 核桃肉松婴儿小餐包 可可花生牛轧糖

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。