“这道甜酸排骨深深地征服了我家大小十个娃娃的味蕾，每次饭桌上有这道菜，他们总是能吃得很香，到最后汤汁都不剩，爱吃甜酸的朋友可以试试哟”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
甜酸排骨的做法步骤
-
1将剁好的排骨洗净，加入少许耗油，盐，十三香，生抽腌制10分钟。腌制好的排骨裹面粉放旁边备用，锅里下油，油烧热后下裹了面粉的排骨炸至金黄捞出。将番茄和菠萝切块备用，锅里留油制作甜酸汁，放番茄和菠萝炒软后加入番茄酱，白糖，醋，生抽，耗油炒匀，往甜酸酱加50克水，煮开后倒排骨进去翻炒均匀，让甜酸酱都包裹住排骨，然后闷三分钟出锅装盘。 -
2美味的甜酸排骨就做好啦
-
3这样的酸甜排骨还盒你胃口吗？
小窍门
这道菜很简单，要控制好炸排骨的油温和时间，不要炸过头了就好了
炸排骨的时候不要经常搅拌，否则就变成炸面糊了哟，搅拌过多也会导致面粉和排骨分离呢
炸排骨的时候不要经常搅拌，否则就变成炸面糊了哟，搅拌过多也会导致面粉和排骨分离呢
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