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诗文
热狗
释义
食材明细
主料
A:酵母
3g
A:糖
10g
A:水
125g
B:鸡蛋
40g
B:糖
50g
B:面粉
95g
A:面粉
175g
B:盐
4g
辅料
芝麻
适量
熟鸡肉丝
适量
生菜
适量
B:酵母
2g
黄油
30g
沙拉酱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
热狗的做法步骤
1
先将A材料全部放入面包机中
2
面包机和面功能10分钟,和成面团
3
发酵至两倍大
4
把B材料全放入A面团中
5
面包机和面功能15分钟和成光滑的面团
6
加入黄油,继续和
7
和至面团光滑
8
发酵至两倍大
9
发酵好面团拿到案板上排气
10
分成8小分
11
取一小团面团,擀平
12
卷起来
13
卷成长条形
14
整好型的面包团放在烤盘上
15
刷上鸡蛋液
16
撒上芝麻
17
烤箱发酵档发酵20分钟
18
烤箱中层上火110度下火10度烤15分钟
19
烤好的热狗胚晾凉,在中间切一刀,放入生菜
20
再把熟鸡肉丝放上去
21
挤上沙拉酱
22
美味的热狗就完成啦,开吃咯
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 21:39:43