“这道菜，是爸爸的最爱。我每次回家，都要烧给他吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
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1土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。 -
2猪肉洗净，切块。 -
3水烧开，切好的猪肉焯水备用。 -
4生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。 -
5土豆去皮，切块备用。 -
6油锅烧热，下次肉块，稍炒。 -
7稍炒。 -
8倒入白糖。 -
9炒到微黄。 -
10加入酱油和料酒，炒均匀。 -
11倒入适量的水。 -
12加入生姜，大蒜，花椒，大料。 -
13小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。 -
14小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。
使用的厨具：平底锅
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