“今天做一款简单的糯米红枣糕，每一块都散发出红枣的甜蜜和糯米的浓郁。咀嚼时，糯米的绵软与红枣的鲜美在口中融合，宛如一场味觉的交响乐，唤醒了味蕾的所有感官，糯唧唧甜蜜蜜、奶香味十足！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米红枣糕的做法步骤
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1红枣80克，提前去核，切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克（可选）、放一起先拌匀一下。 -
2加入红枣碎，放一起拌匀。
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3牛奶150克，分次加入。
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4用刮刀慢慢拌匀成团。
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5注：牛奶不一定要全部加入，面团状态要稍微硬一点，太软了会坍陷。
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6面团表面抹一点玉米油适量，可以防粘，也可以不加。
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7把面团弄切成小块。
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8切成小块。
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9然后垫上油纸。
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10水开后，蒸20分钟即可。
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11取出后表面可以刷一点玉米油，防止干裂。
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12糯米红枣糕，完成O(∩_∩)O
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13糯米软糯与红枣香浓在口中交织。
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14咀嚼时，糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合，仿佛是一场与味蕾的亲切对话。
小窍门
1、红枣的用量和糖的用量可以根据个人口味增减，调整甜度。
2、蒸好后稍微晾凉一点，会很容易切，用棉绳液非常容易切。
2、蒸好后稍微晾凉一点，会很容易切，用棉绳液非常容易切。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃