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诗文
肉沫蒸粉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
100g
粉丝
2块
辅料
小葱
2根
小米椒
2个
食用油
100ml
调料
盐
1勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
老姜
1块
蒜瓣
6个
中辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉沫蒸粉丝的做法步骤
1
准备2个粉丝。
2
清水泡1小时。
3
带点肥肉的瘦肉。
4
剁碎成肉沫。
5
剥好蒜米,洗好老姜,剁碎。
6
泡好的粉丝装盘,盖上肉沫,撒上姜蒜。
7
加入2勺酱油。
8
加1勺蚝油。
9
冷水入锅。
10
放入粉丝。
11
盖上锅盖蒸15分钟。
12
清洗好小葱切碎,小米椒切圈。
13
蒸好的粉丝撒切好的小米椒,撒一勺盐。
14
淋上烧油,淋入热油,撒上葱花。
15
做好开吃。
小窍门
小心烫手,粉丝可以多带点水,避免太干了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/27 22:26:33