网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 椒香葱油饼
释义
椒香葱油饼的做法
“发一个面食吧，不太成熟，大家指教昂”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 葱 适量
配料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

椒香葱油饼的做法步骤

  • 椒香葱油饼的做法步骤：1
    1
    和面，冷水面就行，也就是常说的“死面”。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：2
    2
    大葱剁碎备用。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：3
    3
    锅内入油，放入花椒缓慢加热，烧花椒油。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：4
    4
    将花椒油倒在葱花上。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：5
    5
    花椒擀碎倒在葱花上，不喜欢这个口感的朋友们这一步可以略过。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：6
    6
    将葱花碗里加入少许盐，味精拌匀（过程中如果不够用可以直接在碗里续上花生油，不用烧热）。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：7
    7
    将面团均匀切开（根据你要做的饼的大小）。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：8
    8
    擀成面饼，这一遍越大越好。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：9
    9
    将葱花油均匀刷在面饼上。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：10
    10
    将面饼一头向上卷起。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：11
    11
    全部卷起后两只手拿住两头向不同方向扭几下。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：12
    12
    然后再盘起来。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：13
    13
    全部如法炮制，放到一边入味备用。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：14
    14
    取一个面团，重新擀成面饼。这次面饼大小就根据锅的大小了。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：15
    15
    平底锅入少许油（我们是煎，不是炸，油千万不要多），放入面饼，煎至两面金黄。
  • 椒香葱油饼的做法步骤：16
    16
    出锅！！！

小窍门

用电饼铛也行，我用过一次，觉得太慢就改用锅了，这个饼很容易熟，制作时火不用太小。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/28 6:52:18