“五花肉经常是用来红烧的，今天来做一道烤箱版的烤肉，肉香不油腻，烤制过程中加了土豆和洋葱，土豆可以吸取了肉里的汤汁，所以味道也很不错，肉也没有那么油腻，洋葱不爱吃的可以不吃不过还是要放的，可以去除肉的腥味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤肉的做法步骤
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1肉买回来洗净沥干水分或者用厨房纸巾擦拭多余水份，然后加入所有调味料腌制半小时左右，最好是放冰箱冷藏备用。 -
2土豆切片，可以厚点的，洋葱切片，烤盘铺上锡纸，放入土豆片和洋葱片。
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3将腌制好的肉摆放在素菜上面，放入预热好的烤箱中关上烤箱门，上下管同时开启将温度调至230度.20分钟，我用的是美的的38L的烤箱，需注意的是不同品牌和不同大小的烤箱温度不同哈，时间到了稍等会，自然冷却一会再取出，避免烫伤，直接装盘即可，烤盘中剩余的油就不需要倒入了。
小窍门
制作简单，只是腌制和烤的时间耐心等待一下，烤箱的好处就是无需另外添加食用油，即美味又健康，调好温度和时间就不用管了，方便省事了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烧烤