“用料：
火腿1根，腊肉适量，青椒2个，
盐，油，生抽，鸡精。
方法：
1、取适量的火腿，腊肉切片，青椒切丝，
2、剩饭1碗，
3、青椒放进油锅里炒片刻，加盐
4、加入切好的腊肉片翻炒，
5、调入生抽，炒匀，
6、加入火腿片翻炒，再调入鸡精，放一点点清水，
7、出锅，倒在加好热的剩饭上面。
(剩饭用微波炉加热5分钟。)
8、再次将码好肉的饭放微波炉加热3分钟即成。
这个过程是将炒好的火腿肉片里的汁，更容易容入饭中，更入味，更美味。
所以就叫盖烧饭哦！试试吧，好吃哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
盖烧饭的做法步骤
-
1准备剩饭1碗，青椒切丝，火腿，腊肉切片 -
2把切好的辣椒丝倒进油锅里 -
3加盐翻炒 -
4再倒进切好的腊肉翻炒 -
5加入切好的火腿片 -
6调入生抽，鸡精 -
7调点清水烧开，出锅装碗中 -
8剩饭有微小炉加热3---5分钟 -
9再把炒好的菜倒在加好热的饭面上 -
10再次放进微波炉加热5分钟，这个过程是将炒好的火腿肉片里的汁，更容易容入饭中，更入味，更美味。 -
11待中热好，出炉开吃。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
夏季食谱