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诗文
香芋炒鸭
释义
食材明细
主料
香芋
适量
鸭肉
适量
辅料
姜丝
适量
红辣椒丝
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香芋炒鸭的做法步骤
1
鸭肉切丁,香芋去皮切条,辣椒和生姜切丝。
2
先将香芋条放进热锅里炸熟。
3
锅里留少许油,放进鸭丁炒匀。
4
再放点盐,淋上料酒炒匀。
5
再淋上酱油。
6
炒干水分。
7
再放进辣椒丝,姜丝放点盐炒匀。
8
再混炒。
9
再放进炸熟的香芋条炒匀。
10
再放一点点清水烧开,收汁放点味精提鲜即成。
11
炒好的香芋炒鸭。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 11:23:11