食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌面的做法步骤
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1准备做面所需的食材
-
2胡萝卜和黄瓜都刨细丝 -
3胡萝卜入开水中绰水 -
4胡萝卜绰水捞出后下入面条煮熟捞出装碗 -
5大蒜捣成蒜泥，加少量的清水加麻酱和所有调料搅拌均匀 -
6将拌好的麻酱调料汁倒在煮好的面上，黄瓜丝垫底吃前拌均匀即可
小窍门
1.芝麻酱一般都比较浓稠，如果需加水调和最好是加温开水，不要加冷水，加冷水麻酱出来会一坨一坨的。
使用的厨具：煮锅
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