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诗文 鱼鳔烧大白菜
释义
鱼鳔烧大白菜的做法
“鲜美的鱼鳔,搭配大白菜一起烧制,成品味道很鲜美。营养健康的一道美味。”

食材明细

主料
  • 鱼鳔 200g
  • 大白菜 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼鳔烧大白菜的做法步骤

  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜洗干净切成块。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:2
    2
    鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:3
    3
    加料酒搅拌均匀稍加腌制。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:5
    5
    鱼鳔入锅炒。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:6
    6
    加料酒炒。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:7
    7
    加生抽炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会儿。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:8
    8
    食材熟加盐炒均匀关火。
  • 鱼鳔烧大白菜的做法步骤:9
    9
    盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:48:11