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诗文
玫瑰花馒头
释义
“颜值与味道并存,有没有,??????。”
食材明细
主料
中筋面粉
适量
辅料
南瓜
一块
酵母
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玫瑰花馒头的做法步骤
1
由于比较懒,南瓜蒸熟后再去皮更容易些,蒸熟的南瓜压成泥,凉至室温加入酵母粉拌匀静置五分钟左右。
2
南瓜泥里加入面粉,揉成团,别太软了,发酵至两倍大。
3
发酵好的面团,取出排气,再次揉到表面光滑。
4
把面团擀薄,然后用圆形工具,我用的是盖子,刻出小圆圈,也可以把面团揉成小球,擀圆。
5
取五张小圆片,如图叠起来,再揉一个小条做花芯。然后从右到左卷起来。
6
卷好的面团,从中间切开。
7
切好后,整理一下花瓣。
8
整形好后,静置二十分钟,冷水上锅,水开后继续蒸十五分钟就可以了。
9
关火后,闷五分钟再开锅。美美的玫瑰花馒头就来了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 高颜值 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/28 2:16:52