食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 香辣毛豆煮带鱼
- 葱香蛋馅饼
- 青椒炒对虾
- 家常菜----香菇胡萝卜炒菜花
- 青椒酱肉丝鸡蛋面
- 清煮海鲳鱼
- 黄瓜牛肉
- 营养全面的什锦豆腐羹
- 葱扒鸭块儿
- 【香芹炒肉丝】缓解紧张情绪
- 养颜美容—冰糖银耳莲子羹
- 辣炒大肠
- 【玉米萝卜炖排骨】补钙很关键
- 虎皮青椒
- 健脾开胃—莲藕排骨汤
- 绿茶蛋糕卷
- 炒绿豆芽
- 黑木耳炒山药
- 南瓜馒头
- 红烧鳗鱼尾
- 青菜豆腐汤
- 冬菜蒸左口鱼
- 辣白菜
- 缓解疾病豆浆---燕麦核桃豆浆
- 强身健体豆浆---双黑米豆浆
- bird feeder
- bird flu
- bird food
- birdhouse
- birdie
- birdie
- bird-like
- birdlime
- bird lime
- bird-lime
- bird of paradise
- bird of prey
- bird sanctuary
- bird seed
- birdseed
- 春日陪孟东洲宪使公重过宋氏园亭（明·冯惟讷）
- 春日陪孟英陈先生游横山寺（明·徐章）
- 春日陪宴会春园亭（宋·赵抃）
- 春日陪宴道山亭口占（元·李士瞻）
- 春日陪崔谏议樱桃园宴（唐·皮日休）
- 春日陪暂中丞饮城北庄晚至东湖草神堂野望感（明·宋登春）
- 春日陪李庶子遵善寺东院晓望（唐·卢纶）
- 春日陪杨江宁及诸官宴北湖感古作（唐·李白）
- 春日陪杨江宁宴感古作（宋·郑獬）
- 春日陪诸公往戴山眺集暮入北麓得石床岩洞诸（元末明初·张羽）
- 春日陪车驾幸蒋山应制（明·林鸿）
- 春日陪颜使君真卿皇甫曾西亭重会韵海诸生（唐·皎然）
- 春日随驾出郤世偶过田家（明·金幼孜）
- 春日随驾北征次清河（永乐八年）（明·金幼孜）
- 春日随驾舟次（清·胤禛）
- 颈肩腰腿痛效验录/国医临证效验录丛书
- 难经派腹诊/日本汉方腹诊选编
- 皮肤病效验录/国医临证效验录丛书
- 咳喘病效验录/国医临证效验录丛书
- IT店长速成精品手册(第3版)
- 保险精英速成精品手册(第3版)
- 10分钟读懂松下幸之助
- 餐饮服务业精细化管理全方案(流程指标制度表格)
- 不生气的生活准则(插图珍藏版)
- 自动自发(插图珍藏版)
- 爱的教育(插图珍藏版)
- 第一次当老板就上手(小公司老板的生意经)
- 房地产销售代表速成精品手册(第3版)
- 思维力(思路决定出路观念决定行动)
- 假如给我三天光明(插图珍藏版)