食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 一饼卷天下
- 抱蛋肉丸子
- 红椒丝炒豆角丝
- 有灵魂的面包片
- 油爆小河虾
- 椰香黄油曲奇
- 秋葵大虾
- 香蕉酸奶派
- 素炒茭白
- 五香花生豆
- 黑木耳肉片炒红薯粉
- 彩色云吞
- 蒜蓉薯叶
- 盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)
- 麦香肉松手撕面包
- 肉末榨菜蛋炒饭
- 木耳薯叶炒热干面
- 佛手酥
- 茴香猪肉包
- 锦珍虾段
- 素香肠炒梅豆
- 酸辣土豆丝
- 油面筋炒茼蒿
- 美味炒面
- 翡翠鸡丁
- 耻居什么什么的成语
- 耻居王后
- 耻言人过
- 耻言什么什么的成语
- 耽什么什么怕的成语
- 耽什么什么视的成语
- 耽什么什么逐的成语
- 耽什么受什么的成语
- 耽什么虎什么的成语
- 耽什么逐什么的成语
- 耽惊什么什么的成语
- 耽惊受怕
- 耽耽什么什么的成语
- 耽耽虎视
- 耽耽逐逐
- 赋得退之画像（宋·黄庶）
- 赋得送人自阙下还吴（宋·释智圆）
- 赋得送贾岛谪长江（唐·李洞）
- 赋得送轩辕先生归罗浮山（唐·李洞）
- 赋得逍遥游送邬子远山人（明·徐熥）
- 赋得遗所思诗（南北朝·刘孝绰）
- 赋得郎官上应列宿（唐·公乘亿）
- 赋得郎官湖送萧长史（明·王称）
- 赋得郢路悲猿（唐·皇甫冉）
- 赋得酒卮中有好花枝（明·徐渭）
- 赋得酒瓢送陆玘（明·谢晋）
- 赋得采石送子昭归金溪（明·林弼）
- 赋得采芳（明·区大相）
- 赋得释子卧云房一首（明·黄省曾）
- 赋得释迦钵赠慧古明上人（元末明初·徐贲）
- 道路工程(2023年版公路水运工程试验检测专业技术人员职业资格考试用书)
- 半导体照明发光材料及应用(第2版)
- 一级注册结构工程师执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 耙吸挖泥船耙臂随动架技术要求(JT\T1468-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 胸部影像检查技术(医学影像技术专业无界化教学系列教材)
- 专科护士培训大纲(中华护理学会专科护士培训教材)
- 交通工程(2023年版公路水运工程试验检测专业技术人员职业资格考试用书)
- 数字的秘密生活/数学桥
- 数字密码(1到200的身世之谜)/数学桥
- 工程结构抗震设计(全国高校土木工程专业应用型本科规划推荐教材)
- 建筑装饰施工与管理(高等职业教育建筑设计类专业十三五规划教材)
- 设计美学基础(高等职业教育设计类专业系列教材)
- 隧道工程(第4版职业教育道路运输类专业教材)
- 汽车租赁管理服务信息系统第1部分总体技术要求(JT\T1464.1-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 医学入门(下)/中医临床必读丛书重刊