食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 腊肉炒烟笋
- 辣椒炒牛肉
- 粉肠辣椒
- 凉拌萝卜丝
- 红枣杂粮窝头
- 姜葱炒鸡翅
- 十全大补汤
- 番茄炒牛肉
- 虾滑白菜卷
- 胡萝卜炒菜苔
- 魔法盐
- 虾皮炒西生菜
- 凉拌莴笋花菜胡萝卜
- 肉丝炒饼
- 海米呛拌土豆丝
- 红烧大眼鸡
- 抗疫双花陈皮茶
- 尖椒炒圆白菜
- 饺子皮锅贴&生煎包
- 牛奶芝士火鸡面
- 红枣糯米团子
- 奶油富士炖雪蛤
- 蒜泥海带丝
- 毛豆肉丝炒大白菜芯
- 白贝鸡煲
- 未焚徙薪
- 未知万一
- 未知什么什么的成语
- 未知所措
- 未窥什么什么的成语
- 未窥全豹
- 未竟之业
- 未竟之志
- 未竟什么什么的成语
- 未老什么什么的成语
- 未老先衰
- 未能什么什么的成语
- 未能免俗
- 未能免俗，聊复尔耳
- 未艾什么什么的成语
- 漫兴二首（宋·赵友直）
- 漫兴二首（明·施渐）
- 漫兴二首（明·李梦阳）
- 漫兴二首（明·李梦阳）
- 漫兴二首（明·潘希曾）
- 漫兴二首（明·石沆）
- 漫兴二首（明·陆深）
- 漫兴二首（清·周馨桂）
- 漫兴二首（清·殷葆诚）
- 漫兴五首（明·陆深）
- 漫兴偶成（元末明初·朱希晦）
- 漫兴八首（明·王世贞）
- 漫兴八首（明·胡奎）
- 漫兴六首（明·李梦阳）
- 漫兴六首（明·陆深）
- 机械制图
- 高尔夫术语图解
- 一个被放弃的选择(梁启超调适思想之研究)/中生代思想书系
- 戴震学的形成(知识论述在近代中国的诞生)/中生代思想书系
- 社交与礼仪知识全集
- 高尔夫实战法则(附2004年高尔夫规则)
- 高尔夫挥杆必备
- 吴宓日记续编(Ⅴ1961-1962)/吴宓集
- 吴宓日记续编(Ⅸ1969-1971)/吴宓集
- 吴宓日记续编(Ⅲ1957-1958)/吴宓集
- 吴宓日记续编(Ⅷ1967-1968)/吴宓集
- 周一早上的营销课(10周成为出色的营销经理第2版)
- 吴宓日记续编(Ⅵ1963-1964)/吴宓集
- 10个麻烦和解决方案
- 力道(核心竞争力培训课之生存力)