食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 苹果脯(地暖版)
- 枸杞蒸萝卜
- 南瓜奶油芝士蛋糕
- 开洋炒萝卜干
- 口蘑鸡汤
- 香气迷人的巧克力戚风蛋糕，做法超简单，小白也能轻松掌握
- 凉拌豆腐丝
- 蒜末炒豌豆尖
- 鸡蛋炒豌豆尖
- 糖醋素排骨
- 火腿炒饭
- 皮皮虾西葫芦水饺
- 乌鸡蛋拌油菜芯
- 霸王别姬（红烧版）
- 香油面
- 胡萝卜炒蒜薹
- 蓝莓果酱蛋糕
- 三七脊骨汤
- 清蒸黄花鱼
- 羊肉胡萝卜蒸饺
- 腊味花菇饭
- 玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白
- 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗)
- 青椒炒肥肠
- 土豆烧肥肠
- 直什么什么伐的成语
- 直什么什么冲的成语
- 直什么什么华的成语
- 直什么什么去的成语
- 直什么什么堂的成语
- 直什么什么外的成语
- 直什么什么容的成语
- 直什么什么当的成语
- 直什么什么怀的成语
- 直什么什么意的成语
- 直什么什么挺的成语
- 直什么什么撞的成语
- 直什么什么气的成语
- 直什么什么淋的成语
- 直什么什么眼的成语
- 挽薛处士倒用旧韵（明·何瑭）
- 挽薛季益尚书（宋·陈傅良）
- 挽薛常州艮斋先生（宋·莫济）
- 挽薛潮州（宋·刘克庄）
- 挽薛艮斋二首（宋·徐嘉言）
- 挽薛艮斋（宋·何伯谨）
- 挽薛艮斋（宋·徐定）
- 挽薛艮斋（宋·甄龙友）
- 挽薛艮斋（宋·薛季宣）
- 挽薛艮斋（宋·钱佖）
- 挽薛艮斋（宋·陈枢才）
- 挽薛艮斋（宋·魏兴祖）
- 挽薛节妇（明·程敏政）
- 挽藏性（明·罗亨信）
- 挽虎丘简书记（明·沈周）
- 黑白百花绘(100种花语绘盛宴)
- 花神赋(古风花美人涂色集1)
- 咸人印象(全国盐业摄影作品集Ⅲ)(精)
- 我们同行(1957-2017平顶山摄影60年)(精)
- 蝶变(太康棉纺织工业影像纪实)
- 清华历史课之中国文化与中国的兵/传家系列/奥森文库
- 49日
- 中国不可无岳飞/民族英雄系列/奥森文库
- 像少年一样呼啦飞
- 兵王之王(共5册)
- 此刻花开之纸上花园
- 柜中美人
- 女性常见病特效秘方偏方
- 经销商激励
- 生物信息学分析与实践--MATLAB生物信息学工具箱应用/生命科学与信息技术丛书