食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 预防感冒的妙药-葱泡菜
- 自制羊肉泡馍
- 步步高升——步步糕
- 媲美肯德基-奶油甜玉米
- 金银满盆--满当当金银饭
- 土豆胡萝卜红烧肉
- 花开富贵----花篮小炒
- 花开富贵——瑶柱心花放
- 西葫芦炒肉片
- 洋葱炒蛋
- 猪肉豇豆包子
- 玉米奶脆
- 五福临门——香芋多福锅
- 茶树菇焖鸭
- 菠菜芝麻软饼
- 茄子炒豆角
- 家常豆腐
- 大吉大利--咖喱栗子鸡
- 菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz
- 尖椒炒干豆腐
- 年年有余--年糕浇汁鱼
- 万事如意—如意鸳鸯鱼肉卷
- 金玉满堂
- 吉星高照----葱椒鸡
- 炖鸡骨架
- 栉发耨苗
- 栉垢什么什么的成语
- 栉垢爬痒
- 栉比什么什么的成语
- 栉比相邻
- 栉比鳞差
- 栉比鳞次
- 栉比鳞臻
- 栉沐什么什么的成语
- 栉沐风雨
- 栉霜什么什么的成语
- 栉霜沐露
- 栉风什么什么的成语
- 栉风沐雨
- 栉风酾雨
- 送刘叔度入楚二首（明·林大春）
- 送刘叔有还古鼎（宋末元初·方回）
- 送刘叔正出守永平（明·李舜臣）
- 送刘叔正宪佥入蜀（明·顾璘）
- 送刘叔温先生（明·谢一夔）
- 送刘叔谠赴潮州韩山山长（元·柳贯）
- 送刘司勋奉使（宋·梅尧臣）
- 送刘司法之越（唐·皎然）
- 送刘司理考绩之京（明·徐熥）
- 送刘司直出宰（唐末宋初·徐铉）
- 送刘司直赴安西（唐·王维）
- 送刘司税（明·谢晋）
- 送刘司训罢归蜀（明·韩邦奇）
- 送刘同年入蜀（宋·章云心）
- 送刘同年奉使浙西造坟（明·苏仲）
- 柜组财务处理技术(项目式教学职业教育技能实训系列规划教材)
- 收银操作技术(项目式教学职业教育技能实训系列规划教材)
- 电力传动控制系统--运动控制系统(普通高等教育电气工程与自动化类十一五规划教材)
- 成交高于一切(大客户销售十八招升级版)
- 纳米物理和纳米技术(纳米科学中的现代概念介绍原书第2版)/国际机械工程先进技术译丛
- 新手安全驾驶全攻略/新手上路丛书
- 走进好莱坞/中英双语典藏之走进文化世界
- 减<变>速电机技术与选用手册(机电一体化设备系列手册)
- 猛醒的睡狮
- 计算机硬件技术及应用基础(下微机接口部分新世纪电子信息与自动化系列课程改革教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 710分四级高频语法精析单项技能突破
- 交流调速系统应用(国家示范院校重点建设专业机电一体化技术专业课程改革系列教材)
- 道路与桥梁工程施工(国家示范院校重点建设专业给排水工程技术专业课程改革系列教材)
- 建筑材料基础(国家示范院校重点建设专业给排水工程技术专业课程改革系列教材)
- 泵站设计与施工(国家示范院校重点建设专业水利水电建筑工程专业课程改革系列教材)