食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 香蕉红豆玛芬
- 孜然土豆条
- 芝士蛋糕-乳酪蛋糕
- 【手工刀切红糖馒头】
- 南姜酱油鸡
- 开口笑
- 芝士香草焗对虾
- 压力锅版啤酒土豆牛肉
- 巧克力镜面蛋糕
- 韭菜盒子
- 培根土豆泥沙拉
- 孔雀开屏鱼
- 肉末炒青瓜
- 虾潺煮长瓜
- 尖椒烧虎皮鸡蛋
- 焗菠菜通心粉
- 抹茶蛋黄酥
- 红曲椰蓉荷花酥
- 香蕉司康
- 蒸长瓜面疙瘩
- 懒人版焖饭
- 干锅（砂锅）有机花菜
- 趣味面片汤
- 紫薯蜂蜜面包的做法
- 【干煸四季豆】下饭又快捷
- 什么海什么零的成语
- 什么海什么风的成语
- 什么海什么鳞的成语
- 什么浸什么公的成语
- 什么涂什么会的成语
- 什么涂什么反的成语
- 什么涂什么命的成语
- 什么涂什么尾的成语
- 什么涂什么废的成语
- 什么涂什么归的成语
- 什么涂什么抹的成语
- 什么涂什么罢的成语
- 什么涂什么致的成语
- 什么涂什么辙的成语
- 什么涂什么顶的成语
- 祝忘忧居士寿（元·耶律楚材）
- 祝握卿陈先生五十四（清·吴景中）
- 祝文信国公生日日，得伯瑶风雨中见怀诗答寄（清·丘逢甲）
- 祝映碧先生八十（清·李振裕）
- 祝本师空老人六十初度二首（明·释函是）
- 祝李母（明·成鹫）
- 祝李沧亭六十一（明末清初·陈恭尹）
- 祝李西庚七秩（近现代·李西庚）
- 祝杖投钱唐江（宋·陈淳）
- 祝杨敏叔（明末清初·陈恭尹）
- 祝林御纶学博（明末清初·陈恭尹）
- 祝栎社廿年纪念（清·曾逢辰）
- 祝栖壑老和尚七十初度（明·王应华）
- 祝栖老和尚七十有一（明·伍瑞隆）
- 祝梁静子六十（明末清初·陈恭尹）
- 阁楼花园
- 中印文学专题比较研究/东方文学文化研究丛书
- 鬼学
- 西欧古建筑石刻图典(共5册)(精)
- 陀思妥耶夫斯基的世界观/陀思妥耶夫斯基研究名作书系
- 文学都市与影像民间--1990年代以来都市叙事研究
- 身心放松瑜伽(附光盘)
- 话不说满事不做绝(说话办事的适度原则与中庸智慧典藏版)
- 培养孩子自立的100个家教智慧
- 把孩子培养成财富--知心姐姐卢勤成功家教秘诀
- 服装立体造型的工艺方法/艺术设计方法与实践教程服装设计系列
- 寻觅中华
- 摩挲大地
- 学校心理卫生学(学校心理辅导系列教材)
- 天机(第4季末日审判)