食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉凉水洗净，控水后备用 -
2配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以
-
3白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片
-
4再准备一罐啤酒，用100ml就可以
-
5腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍
-
6将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖
-
7这是压过之后得牛肉，还没有完全上色
-
8放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆
-
9成品，亮晶晶的牛肉
-
10最后来个切盘的，味道真的不错，五星的水准，哈哈，自夸一下
小窍门
记得不要放太多盐，要不最后收汁之后，牛肉会咸
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 烤山药蛋子
- 【番茄配方】在家尽享必胜客美味披萨系列——快手披萨黑椒玉米披萨
- 【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人
- 烤肉
- 海绵蛋糕
- 西芹炒鲜贝
- 玫瑰花馒头
- 彩椒烤肉
- 日式烤红薯
- 素炒洋姜
- 筒骨炖板栗
- 青椒炒鸭边腿
- 洋葱炒肉
- 番茄炒蛋
- 传统红烧肉
- 莴笋炒香肠
- 冬瓜香菇汤
- 猪肉酸菜包子
- 核桃酪
- 抹茶慕斯
- 黄金咖喱猪扒饭
- 黑苦方
- 山西油酥饼
- 梅菜花椒干煸四季豆
- 葡萄干小餐包（厨师机版）
- 色飞什么什么的成语
- 色飞眉舞
- 艳丽什么什么的成语
- 艳丽夺目
- 艳什么一什么的成语
- 艳什么什么世的成语
- 艳什么什么俗的成语
- 艳什么什么敌的成语
- 艳什么什么时的成语
- 艳什么什么李的成语
- 艳什么什么目的成语
- 艳什么什么红的成语
- 艳什么什么词的成语
- 艳什么夺什么的成语
- 艳什么妖什么的成语
- 酒边次赵东阁韵（宋·叶茵）
- 酒边次韵（宋·叶茵）
- 酒边次韵（宋·周密）
- 酒边见烧各赋一体（宋·董嗣杲）
- 酒边赠朱处士（宋末元初·白珽）
- 酒边（宋·宋伯仁）
- 酒边（宋·陈著）
- 酒边（宋末元初·仇远）
- 酒酣再赋一绝（宋·吴芾）
- 酒酣歌赠郑继之地官（明·孙一元）
- 酒酣赠汪汉翀工部（明末清初·陈子升）
- 酒醉后作（宋·释道济）
- 酒醒试野服（元·吾丘衍）
- 酒醒闻雨（元末明初·张羽）
- 酒醒（唐·元稹）
- 青少年应该知道的十二生肖/阅读中华国粹
- 尤利西斯(共3册)
- 法拉第(电磁学和电化学的奠基人)/世界名人非常之路
- 居里夫人(放射性元素的母亲)/世界名人非常之路
- 青少年应该知道的服饰/阅读中华国粹
- 达尔文(从玩甲虫的孩子到博物学家)/世界名人非常之路
- 青少年应该知道的江湖游艺/阅读中华国粹
- 诺贝尔(开创火药神话的传奇富翁)/世界名人非常之路
- 忏悔录(上下)
- 青少年应该知道的龙舞和狮舞/阅读中华国粹
- 奥本海默(犹太家庭走出的尖端科学家)/世界名人非常之路
- 大卫·科波菲尔(共4册)
- 青少年应该知道的吴桥杂技/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的武当功夫/阅读中华国粹
- 十日谈(共3册)