食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面筋酿肉的做法步骤
-
1猪肉洗净剁碎 -
2肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀 -
3拌好的肉馅腌制片刻 -
4将油面筋戳一个孔，并将里面压实 -
5将拌好的肉馅填满油面筋中 -
6全部做好备用 -
7锅烧热加少许油炒香姜片和葱段 -
8加入水烧开、将填好的面筋放入锅中，加入生抽、耗油，中火烧10分钟左右 -
9汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒甲鱼
- 肉末蒸米粉（10分钟搞定的快手早餐）
- 【江苏】扬州炒饭
- 【广东】烤全鸡（大吉大利）
- 快手蒸蛋糕
- 【烟台】烫面葱油饼
- 【东北】虾头炖豆腐
- 【闽南】小煸腊肉
- 『中山』红高粱汉堡饼（素食）
- 【东北】春饼
- 【东北】黄桃蛋挞
- 糯沙凉卷
- 【开封】菜肉馄饨
- 【闽南】香菇煸肉
- 【广东】酸甜梅子茶
- 【河南】柿饼夹心豌豆黄
- 【开封】胡萝卜南瓜饭
- 【开封】炸金砖
- 【开封】金黄鸟巢
- 【山东】春饼
- 【辽宁】驴打滚
- 【开封】薯香红枣饼
- 春育万物 - 立春
- 【北京】韭菜摊鸡蛋
- 【开封】红汤水饺
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- 泊吴江食莼鲈菰菜二首（宋·袁说友）
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