食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面筋酿肉的做法步骤
-
1猪肉洗净剁碎 -
2肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀 -
3拌好的肉馅腌制片刻 -
4将油面筋戳一个孔，并将里面压实 -
5将拌好的肉馅填满油面筋中 -
6全部做好备用 -
7锅烧热加少许油炒香姜片和葱段 -
8加入水烧开、将填好的面筋放入锅中，加入生抽、耗油，中火烧10分钟左右 -
9汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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