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诗文
面筋酿肉
释义
食材明细
主料
油面筋
适量
猪肉
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
生抽
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
面筋酿肉的做法步骤
1
猪肉洗净剁碎
2
肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀
3
拌好的肉馅腌制片刻
4
将油面筋戳一个孔,并将里面压实
5
将拌好的肉馅填满油面筋中
6
全部做好备用
7
锅烧热加少许油炒香姜片和葱段
8
加入水烧开、将填好的面筋放入锅中,加入生抽、耗油,中火烧10分钟左右
9
汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可
10
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 0:29:36