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诗文
茄子汆
释义
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
西红柿
一个
柿子椒
半个
肉馅
适量
配料
盐
适量
酱油
少许
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子汆的做法步骤
1
1:茄子切成丁,备用2:西红柿切成块,备用3:柿子菽用手撕成片,半个就可以,备用
2
4:炒锅加油,加盐,放入肉馅煸熟5:放入茄子丁,转小火,焖软。看茄子缩水变小,即可。6:放入西红柿软成软烂的类似糊状。7:加入少许酱油,调色8:放入柿子椒,稍微翻炒,出盘即可
3
9:可以拿它当菜吃10:我一般放面条上,当面条卤
小窍门
感鲜口,放入西红柿后有一点微甜,吃面条很赞
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/27 15:56:59