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诗文
酸菜烧鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
酸菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜烧鲫鱼的做法步骤
1
原料
2
酸菜切成小段,配料备好
3
鲫鱼洗净后沥干水份,均匀抹上一层盐
4
起锅热油,放鲫鱼煎至两面金黄后盛起备用
5
用余下的油爆香配料
6
放入酸菜翻炒
7
加适量开水,能覆盖鲫鱼的量
8
最后放入鲫鱼,大火烧开
9
留少许汤汁即可
10
成品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 3:30:30