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诗文
蒸饺
释义
食材明细
主料
澄面
150克
生粉
50克
开水
150ml
辅料
猪肉
200
虾仁
15个
葱白
100克
白胡椒粉
1勺
盐
3克
料酒
2勺
高汤
2勺
鸡精
1勺
玉米油
3勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸饺的做法步骤
1
两种粉混合均匀
2
倒入开水搅拌成雪花状,转凉后和成面团,加入一勺油混匀
3
猪肉剁碎放上虾仁
4
剁到虾仁融合到猪肉
5
加入盐鸡精白胡椒粉料酒油拌匀,加高汤搅拌上劲
6
最后加入葱花拌匀
7
擀圆形包肉馅料
8
大火烧开蒸8分钟即可
9
出锅的样子
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 6:46:34