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诗文 简易牛肉粥
释义
简易牛肉粥的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 大米 适量
辅料
  • 少量
  • 适量
  • 芹菜 适量
  • 胡椒粉 少量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉粥的做法步骤

  • 简易牛肉粥的做法步骤:1
    1
    准备牛肉:牛肉洗干净,切成薄片,加入适量的盐、油、生粉、姜腌制十五分钟
  • 简易牛肉粥的做法步骤:2
    2
    煲粥准备配菜:用适量的大米煲粥,米的熟烂程度以自己喜欢为主,边煲粥的过程边准备好配菜,葱芹菜洗干净切碎
  • 简易牛肉粥的做法步骤:3
    3
    加牛肉配菜起锅:粥煲到自己喜欢喝的程度,加大火让粥继续沸腾,把牛肉倒入粥中,边搅拌边观察,牛肉煮至变色即可,(不宜长时间煮否则会肉会煮太老太韧而影响口感),加入准备好的葱芹菜以及少量的盐跟胡椒粉,起锅!

小窍门

喜欢吃青菜的话还可以在加入葱跟芹菜时加一些青菜:如生菜、空心菜之类,但不宜加很多影响牛肉粥的口感!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 20:01:51