食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酒糟炖猪蹄的做法步骤
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1把猪蹄过水 -
2酒糟
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3酒糟用料酒调开
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4把调好的酒糟倒入猪蹄中，加盐、味精、生抽搅拌均匀，然后加入生姜和百灵草下锅炖
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5炖好的成品
使用的厨具：高压锅
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- 题彭典史竹坡手卷（明·朱浙）
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- 题彭君言归省卷（明·顾清）
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