“弄个超简单的舒芙蕾，只用鸡蛋，糖根据自己的口味添加，香甜可口的下午茶时间到。”
食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
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1鸡蛋分离好，蛋黄打匀，蛋白中加入几滴柠檬汁和2勺白糖，打发好，把两种蛋液拌在一起。 -
2平底锅抹入一层黄油，把拌好的蛋糊平铺入锅中，用刮刀刮平，小火慢慢闷。
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3小火300度，盖上盖子焖大概6分钟左右就可以了。
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4用锅铲轻轻翻动，看到底部焦黄后把半边压过来就可以出锅了。
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5喜欢甜甜的还可以加入蜂蜜。
小窍门
全程一定要小火，盖好盖子才能闷熟蛋液哈！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品