网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正宗湖南味—辣椒炒腊鱼
释义
“正宗湖南味,米饭杀手”
食材明细
主料
新鲜青红辣椒
7个
湖南烟熏鱼块
400克
洋葱
半个
辅料
姜
1块
生粉
少许
蒜
6颗
酱油
少许
葱
2条
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣椒炒腊鱼的做法步骤
1
烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用
2
辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切片,葱白葱叶分别切3厘米左右长段
3
沥干水的鱼块拍少许生粉,下油锅煎至两面黄,盛出
4
煎鱼的锅继续加少许油爆炒辣椒、姜丝和蒜片,加盐煸软,倒入鱼块、洋葱丝和葱白段,拌炒几十秒淋少许酱油、放葱叶即可出锅
小窍门
1.湖南烟熏腊鱼、腊肉加工前都要先水煮,去烟熏味和煮掉一部分盐
2.怕辣的话辣椒可去籽
3.用腊肉煎出的油炒这个菜会更香
4.洋葱是点睛之笔,必加
5.煎鱼之前先拍生粉不容易碎
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
随便看
蛋炒饭
拔丝红薯
彩色面团
芝士口蘑煎蛋
土耳其咖啡
白菜猪肉馅饼
戚风蛋糕(6寸)
地瓜丸子
蔓越莓麻薯
豆渣糖包
干锅茶树菇
印度咖喱饼
日式亲子盖饭-親子丼
胡萝卜鸡蛋饼
青椒炒肉皮
蒜苗炒鸡蛋
荔枝炖蛋
土豆榛蘑炖排骨
生日蛋糕
淡馒头
蛋黄虾仁豆腐羹
红烧羊肉
炸鱿鱼
小炒鸭腿肉
红烧米鱼
观于海者难为水
观什么一什么的成语
观什么不什么的成语
观什么云什么的成语
观什么什么三的成语
观什么什么云的成语
观什么什么人的成语
观什么什么仁的成语
观什么什么作的成语
观什么什么俗的成语
观什么什么前的成语
观什么什么动的成语
观什么什么垛的成语
观什么什么堵的成语
观什么什么山的成语
归东阳临岐上杜使君七首(唐·贯休)
归义云松禅师敕封郎官寄赠(明·于慎行)
归义寺题震上人壁(唐·钱起)
归义驿(清·何天宠)
归乌曲(清·曹秉哲)
归乌(清·洪繻)
归乐堂(宋·韩元吉)
归乐堂(明·徐溥)
归乐(明·李珵)
归乘英邮船戏作(清末民国初·陈宝琛)
归九峰道中(宋·释德洪)
归乡七首(明末清初·何巩道)
归乡二首 其一(宋·姜特立)
归乡二首 其二(宋·姜特立)
归乡作(当代·卢青山)
大学摄影实用教程(21世纪数字媒体专业系列教材北大版普通高等教育十三五规划教材)
DK名人故事百科(达·芬奇插图版)
100篇小学英语阅读训练(4年级3年级起点)
放不下(上下)
我真的有意见(精)
我真的有理由(精)
薄荷之夏(第2季3)
神奇的礼劵(彩绘注音版)
冰河时代非凡巨兽(精)
英语口语自学高级飞跃(自由交际篇全彩图解)
斗破苍穹(58典藏版)/少年奇幻系列/知音漫客丛书
中国民间故事(全彩插图版)
广州数字经济发展报告(2021)/广州蓝皮书
狩猎现场
闪闪的红星(5-6年级文学)/中小学生阅读书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 2:25:53