网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正宗湖南味—辣椒炒腊鱼
释义
“正宗湖南味,米饭杀手”
食材明细
主料
新鲜青红辣椒
7个
湖南烟熏鱼块
400克
洋葱
半个
辅料
姜
1块
生粉
少许
蒜
6颗
酱油
少许
葱
2条
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣椒炒腊鱼的做法步骤
1
烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用
2
辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切片,葱白葱叶分别切3厘米左右长段
3
沥干水的鱼块拍少许生粉,下油锅煎至两面黄,盛出
4
煎鱼的锅继续加少许油爆炒辣椒、姜丝和蒜片,加盐煸软,倒入鱼块、洋葱丝和葱白段,拌炒几十秒淋少许酱油、放葱叶即可出锅
小窍门
1.湖南烟熏腊鱼、腊肉加工前都要先水煮,去烟熏味和煮掉一部分盐
2.怕辣的话辣椒可去籽
3.用腊肉煎出的油炒这个菜会更香
4.洋葱是点睛之笔,必加
5.煎鱼之前先拍生粉不容易碎
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
随便看
油渣炒酸豆角
花环椰蓉面包
蚝油肉末烧萝卜
面饼卷
小满日食记之冬瓜牛肉丸子汤
蒜蓉油麦菜
椒盐虾仁
尖椒干豆腐
洋葱肥牛
西红柿蛋花汤
奶香肉末花卷
家常烧饼
自制乡巴佬蛋
自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)
洋葱炒土豆片
南瓜羹
鳕鱼煎蛋香葱饼
酸萝卜炒白菜丝
杂蔬海带芽汤面
凉拌时蔬
蛋清饼干片
红烧带鱼
虾滑油菜汤
黑椒鸡腿饭
红烧鸭子
wooden horse
wooden house
wooden indian
wooden leg
wooden logs
wooden pallets
wooden shoe
wooden shoes
wooden spoon
wooden spoons
wood flooring
wood mouse
woodpecker deterrent
woodpecker pokemon
wood pulp
冬不出吟(宋·邵雍)
冬不雪春苦雨外台为民心恻檄郡请祷于法轮应(宋·王之道)
冬中与诸公会宿姚端公宅怀永乐殷侍御(唐·无可)
冬中至玉泉山寺属穷阴冰闭崖谷无色及仲春行(唐·张九龄)
冬事(当代·姚佳)
冬云(近现代·毛泽东)
冬兰(宋·薛嵎)
冬冷二首(当代·卢青山)
冬出敦煌郡入退浑国朝发马圈之作(唐·佚名)
冬初傅金沙侍御过访因韵赋和(明·于慎行)
冬初出游二首(宋·陆游)
冬初即目(清·陈慧珠)
冬初同谢皆人韩钦甫侍慎郡王贯台应教(清·彭廷梅)
冬初将晓枕上感赋(清·龄文)
冬初归自东郊(清·缪公恩)
现代资本主义国家年金制度研究
旅游商品学/高等院校旅游专业系列教材
文化翻译学--文化翻译理论与实践(第2版)/高等院校翻译专业必读系列
红楼梦资料汇编/中国古典小说名著资料丛刊
雇员流动管理(21世纪人力资源开发与管理系列教材)
建筑·市政道路·轨道交通工程绿色施工实施管理图册
城市综合环卫设施规划方法创新与实践
《伤寒论》重点条文旨奥
战略管理/教材系列/现代管理书库
旅游法原理与实务(高等院校旅游专业系列教材)
中国逻辑史教程(修订本普通高等教育九五国家级重点教材)
草木南粤
实半单李代数
韦贵康行医笔录
BIM全过程项目综合应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/7 7:23:02