食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。 -
2黄瓜去瓤切成丁。
-
3青豆焯水备用。
-
4米饭拌酱油，粒粒分开备用。
-
5胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。
-
6米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。
-
7起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。
-
8用筷子迅速搅动。
-
9适当提高温度，搅散。
-
10这个效果。
-
11盛出备用。
-
12起锅烧油，小火，下入葱姜。
-
13加入少许十三香，炒香。
-
14下入胡萝卜丁炒两下。
-
15下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。
-
16下入黄瓜丁。
-
17翻炒均匀。
-
18下入拌好酱油的米饭。
-
19翻炒均匀，炒散炒透炒热。
-
20下入煎好的鸡蛋碎。
-
21继续翻炒。
-
22出国装盘。
-
23特写。
-
24配上萝卜咸菜。
-
25再来一罐珍珍，没有美颜效果，哈哈。
小窍门
如果用新米饭要少加水，最好冰箱冷藏的隔夜米饭，如果米饭湿，用微波炉高火打一分钟好一些。黄瓜怕出水可以后放，青豆胡萝卜丁不要焯时间太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 红烧肉
- 玉米小饼
- 蒸蛋糕
- 凉拌鸡蛋
- 素杂酱面
- 哈密瓜酸奶千层
- 空气舒芙蕾
- 脆皮香蕉
- 卤猪肉
- 豆瓣鱼
- 百合炒虾仁
- 肉末雪菜炒年糕
- 茴子白炒肉
- 萨拉米甜辣面包卷
- 腐竹炒杏鲍菇
- 芹菜炒鱿鱼
- 清炒时蔬
- 小米南瓜粥
- 老干妈烧泥鳅
- 乐胃动
- 土豆烧肉
- 卤肉拌腐竹
- 啤酒鱼
- 可乐鸡翅
- 老黄瓜汤
- gateman a990
- gateman ubc
- gateman v20
- gates foundation
- gates mcfadden
- gates mcfadden twitter
- gate valve
- gateway drug
- gateway zuul
- gather data
- gather dust
- gathered glass
- gathered nest
- gathered up
- gatherer classic
- 四峰书院怀文敏公（明·庞嵩）
- 四峰书院（明·郭槃）
- 四川使宅有韦令公时孔雀存焉暇日与诸公同玩（唐·武元衡）
- 四川省诗学会成立大会召开，敬赋一律呈杨启（当代·汪茂荣）
- 四川茶马牛宝章修扬子墨池以书索题咏（宋·魏了翁）
- 四年冬以退居蒲之永乐渴然有农夫望岁之志遂（唐·李商隐）
- 四年冬以退居蒲之永乐渴然有农夫望岁之志遂（唐·李商隐）
- 四年春（唐·白居易）
- 四年英宗御容赴景灵宫奉安导引一首（宋·无名氏）
- 四并亭（宋·王圭）
- 四并堂（宋·葛密）
- 四序回文十二首 冬（宋末金初·宇文虚中）
- 四序回文十二首 夏（宋末金初·宇文虚中）
- 四序回文十二首 春（宋末金初·宇文虚中）
- 四序回文十二首 秋（宋末金初·宇文虚中）
- 中国葫芦器
- 珍藏鼻烟壶
- 古玉鉴赏100讲/收藏与鉴赏百讲丛书
- 大米的正确吃法
- 爱的电影练习
- 洞灵小志续志补志
- 服务是一种魔幻沟通
- 鼓励非正式
- 陪孩子看电影吧(一名父亲和教育专家的观影札记)
- 高速公路资产运营评价与管理
- 不要违背良知
- 国家基本药物制度问答
- 勃列日涅夫传
- 狡辩者请辞职
- 管理之魂--管理价值观研究