“新鲜的碾转有一股麦子的清香，很有嚼劲。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒碾转的做法步骤
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1新鲜碾转备用。 -
2鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
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3洋葱剥外皮，洗净，切丝，备用。
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4锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入洋葱，翻炒几下，继续倒入碾转加少许盐调味，翻炒片刻即可。
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5出锅装盘。
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6麦香筋道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜