正宗鸡蛋炒碾转的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鸡蛋炒碾转
释义	“新鲜的碾转有一股麦子的清香，很有嚼劲。” 食材明细主料碾转适量鸡蛋两个辅料洋葱半个调料花生油适量盐少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋炒碾转的做法步骤 1 新鲜碾转备用。 2 鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。 3 洋葱剥外皮，洗净，切丝，备用。 4 锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入洋葱，翻炒几下，继续倒入碾转加少许盐调味，翻炒片刻即可。 5 出锅装盘。 6 麦香筋道。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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