“西兰花是很有营养的蔬菜，要多吃哟～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
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1西兰花一棵洗净，掰成一小朵一小朵～ -
2锅里烧开一小锅水，加入一点盐，倒入掰好的西兰花，煮至颜色变得绿油油时即可起锅。 -
3起锅后用凉水过一遍，让西兰花降温～炒起来不容易碎，口感也更好。 -
4锅里倒油烧热，倒入沥干水分的西兰花，快速翻炒后加入适量的盐继续翻炒至入味，起锅前倒入一点点味极鲜翻炒后装盘～也可以不放味极鲜，看个人口味。 -
5好，一盘绿油油有趣味的西兰花就出锅啦～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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老人
午餐