“想不到小小一勺鱼露，炒出来的菜这么的鲜美，正愁半瓶鱼露怎么消耗掉呢，现在有去处了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒白菜苗的做法步骤
-
1小白菜苗洗净。 -
2蒜去皮剁末，姜切片。 -
3热油锅，把蒜和姜爆香。 -
4放入白菜苗翻炒。 -
5炒到稍软身时，放入鱼露和糖炒匀。 -
6盖上盖子煮2-3分钟即可。 -
7鲜香美味。
小窍门
鱼露不能起锅时才放，要经过煮制才鲜香，不腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐