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诗文 洋葱炒猪肉皮
释义
洋葱炒猪肉皮的做法
“这两种食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗话说,别拿豆包不当干粮,这两种搭配在一起,口感脆爽有嚼头,越嚼越香,常吃不但滋润皮肤,光泽头发,还能延缓衰老,防治骨质疏松。”

食材明细

主料
  • 洋葱 半个
  • 熟猪肉皮 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱炒猪肉皮的做法步骤

  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:1
    1
    洋葱去皮洗净,切块,洋葱最好选紫皮洋葱。
  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:2
    2
    生猪肉皮清洗干净,锅中加入适量的水,放入猪肉皮烧开,待猪皮煮的变成透明色关火,捞出再仔细清理一下,将没有拔干净的猪毛拔净,然后把皮上粘的肥肉全部剔掉,收拾干净,再入锅煮熟,不要煮烂。
  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入洋葱块翻炒。
  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:4
    4
    加入熟猪肉皮翻炒。
  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:5
    5
    加入盐、生抽、胡椒粉调味,不喜欢胡椒粉的味道可以不加。
  • 洋葱炒猪肉皮的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

猪肉皮煮熟即可,不要煮烂,否则口感不好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:37:54