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诗文 香草太阳鱼
释义
香草太阳鱼的做法
“太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。
我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的”

食材明细

主料
  • 太阳鱼 两条
辅料
  • 披萨草 适量
  • 色拉油 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 香草 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香草太阳鱼的做法步骤

  • 香草太阳鱼的做法步骤:1
    1
    备太阳鱼
  • 香草太阳鱼的做法步骤:2
    2
    简单的调味料
  • 香草太阳鱼的做法步骤:3
    3
    把太阳鱼清理好晾去水份,后加入所有调味料腌上15分钟(最好在鱼肚子里也塞点披萨草)
  • 香草太阳鱼的做法步骤:4
    4
    热锅,烧热油,下腌好的太阳鱼
  • 香草太阳鱼的做法步骤:5
    5
    中火,加盖焗5分钟
  • 香草太阳鱼的做法步骤:6
    6
    把鱼煎至不粘锅
  • 香草太阳鱼的做法步骤:7
    7
    把鱼翻过来再煎另一面
  • 香草太阳鱼的做法步骤:8
    8
    等鱼的两面都煎至金黄色,再洒小许披萨草,就可上碟
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 10:34:38