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诗文
西葫芦炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
西葫芦
1根
鸡蛋
3颗
辅料
蒜
3瓣
调料
油
适量
鸡精
少许
盐
适量
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散备用。
2
大蒜头拍碎剁成粒。
3
西葫芦洗净一分为四,再切薄片。
4
起锅烧油,下入鸡蛋煎至七成熟盛出。
5
锅留底油,下入蒜粒炒出香味。
6
倒入西葫芦,翻炒均匀。
7
加入少许开水,翻炒至断生。
8
煎好的鸡蛋倒入。
9
加入盐,胡椒粉,鸡精调味。
10
大火翻炒均匀入味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:42:37