食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散备用。 -
2大蒜头拍碎剁成粒。
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3西葫芦洗净一分为四，再切薄片。
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4起锅烧油，下入鸡蛋煎至七成熟盛出。
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5锅留底油，下入蒜粒炒出香味。
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6倒入西葫芦，翻炒均匀。
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7加入少许开水，翻炒至断生。
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8煎好的鸡蛋倒入。
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9加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
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10大火翻炒均匀入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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