“凉拌菜,能最好地保留蔬菜的的营养。海带具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”,含碘量极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,对头发的光泽发挥重要作用。每次做这道菜都深受欢迎,简单易做,不妨试试~”
食材明细
凉拌海带丝的做法步骤
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4 捞起后放入冰水中。(过冰水,这样吃起来口感更脆,还能提色)
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小窍门
1:海带应提前浸泡清洗,如没有冰水可直接用凉开水
2:喜欢吃辣的朋友,可放上辣椒油
3:禁忌:食用海带之后不吃水果、茶,患有甲亢病人也不宜吃海带,会加重病情
使用的厨具:炒锅
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