“凉拌菜，能最好地保留蔬菜的的营养。海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”，含碘量极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，对头发的光泽发挥重要作用。每次做这道菜都深受欢迎，简单易做，不妨试试～”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
-
1主要食材 -
2洗净后，将红辣椒切片，蒜头剁成蓉，香菜切段 -
3水沸后倒入海带丝煮两分钟 -
4捞起后放入冰水中。（过冰水，这样吃起来口感更脆，还能提色） -
5沥干水分 -
6加入步骤2食材 -
7进行调味，2汤匙酱油 -
82汤匙芝麻油 -
91汤匙香醋 -
101茶匙盐 -
11拌匀即可 -
12装盘 -
13亮相
小窍门
1：海带应提前浸泡清洗，如没有冰水可直接用凉开水
2：喜欢吃辣的朋友，可放上辣椒油
3：禁忌：食用海带之后不吃水果、茶，患有甲亢病人也不宜吃海带，会加重病情
2：喜欢吃辣的朋友，可放上辣椒油
3：禁忌：食用海带之后不吃水果、茶，患有甲亢病人也不宜吃海带，会加重病情
使用的厨具：炒锅
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