“一道人见人爱的小零食”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐薯片的做法步骤
-
1土豆1个，削皮 -
2切薄片 -
3放入水中把多余淀粉洗掉，再加入少许白醋浸泡5分钟 -
4把土豆片捞出，用厨房纸擦干，防止炸的时候溅油 -
5锅中油温5、6成时下入土豆片炸制，一面金黄后翻面，来回几遍 -
6出锅时撒上少许椒盐
小窍门
1、土豆片用加了白醋的水浸泡，口感更脆；
2、一定小火炸制
2、一定小火炸制
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品