“桃花朵朵开。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桃花朵朵开的做法步骤
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1准备工具。
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2材料备齐。
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3水、中筋面粉、猪油、白砂糖、和面。
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4中筋面粉和红曲粉也和面、然后两个面团都冷静一下。
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5豆沙弄成一块块、冷静一下。
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6白色面搓成圆球、红色面也一样、都一样大就可以。
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7白色面擀成圆形、包住红色面。
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8搓成蛋蛋。
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9擀成长方形。
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10然后第二遍卷起来。
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11看到卷起来的了吧。
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12在中间摁一下。
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13然后把两头卷到中间、就是两头立起来就可以。
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14摁扁、用擀面杖擀圆。
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15擀圆后、包进豆沙。
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16然后包成圆形。
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17用手嗯成圆形、放案板上、用刀划5下、距离差不多。
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18划完五下后、吧花瓣用食指中指捏一起、捏个尖、有形状就行。
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19用刀在花瓣上划两下。
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20准备蛋黄。
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21蛋黄放中间一点、中间放黑芝麻。
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22放入烤箱烤170度、30分钟。
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23成品。
小窍门
做出来以后、如果吃不完的话、稍微凉下就装袋、这样可以保持酥脆。
使用的厨具：面包机、烤箱
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