“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 芒种时节吃绿豆系列煮了绿豆薏米糖水
- 洋葱拌馓子
- 凉拌双耳
- 紫薯发糕
- 肉松火腿蔬菜饭团
- 肉松火腿蔬菜寿司
- 豆芽炒肉沫
- 紫苏炒木薯
- 藜麦蔬菜沙拉
- 芹菜炒牛肉
- 肉片炒丝瓜
- 鸡蛋番茄玉米面饼
- 蒜香猪扒
- 海鲜蔬菜粥
- 百叶肉卷
- 椒盐虾皮炒土豆
- 豆干炒菜芯
- 牛肉炖油豆土豆
- 鲜虾鸡肉粥
- 韭菜鸡蛋包
- 香菇尖椒炒豆皮
- 瑶柱蒸蛋
- 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕
- 清蒸土豆丝
- 螺丝椒炒白虾
- psychological warfare
- psychology and aging
- psychology in our life
- psychology science
- psy daddy
- psylla mali
- psylla pear
- psylla plant
- psyllidae white
- psyllium fiber
- pub crawl
- puberty blockers
- puberty chart
- puberty for boys
- puberty for girls
- 和梁守饯诸贡士（宋·林季仲）
- 和梁宏父二首（宋·王之道）
- 和梁少宰韵（明·倪岳）
- 和梁常先生（当代·陈永正）
- 和梁广文苦雨见寄（明·叶春及）
- 和梁彦国虏退后行经三河诸村落慨然见寄（明·欧大任）
- 和梁思伯宿宝陀寺（明·黎民表）
- 和梁才甫赠定帅元彬（宋·王安中）
- 和梁曹池阳道中遇雪韵（宋·袁说友）
- 和梁次张得酒之作（宋·吴芾）
- 和梁次张谢得酒见寄四首（宋·吴芾）
- 和梁次张韵（宋·吴芾）
- 和梁武选叔永韵（明·钟芳）
- 和梁武陵王遥望道馆诗（南北朝·萧总）
- 和梁润之晚登并岭（宋·强至）
- 萨克斯管音阶练习
- GSP实施与管理
- 健康中国·家有名医丛书－肺癌诊断与治疗
- 有故事的中国成语（全3册）
- 阅读障碍
- 牙种植学的SAC分类 第2版
- 成人膝关节置换术（第2版）
- 漫画游中国给孩子的中国地理小百科趣味旅行套装4册
- 人力数据驱动组织变革
- 八路叔叔军营故事——小兵日记：⑥连长有担当
- 了凡四训新版/[明]袁了凡著吴婉绚译注
- 大侦探阿灯（全5册）
- 你好，阿尔茨海默先生
- 拯救小说爸爸
- 卫宫家今天的饭. 9