“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 【珍珠丸子】----湖北小吃
- 爆浆猪排
- 攸县香干
- 芹菜香干肉丝
- 抹茶豆沙酥
- 青笋肉片（夏天版）
- 经典港式菠萝包
- 吐司面包（枕头包）
- 皇冠精致小巧点心——酸奶柠檬蛋糕挞
- 蒜苔五花肉
- 香草奶油泡芙
- 玻璃糖饼干
- 简单制作水果干
- 胡萝卜肉丝
- 蛋白核桃脆饼
- 营养自制早餐
- 彩虹布丁
- 杏仁糊
- 【虫草花黑头鱼汤】---滋补鲜美靓汤
- 香煎豆腐肉末
- 米椒香干
- 三色果干吐司
- 香卤鹅
- 油泼嫩豆腐
- 四喜烤麸
- charge nurse
- charge off
- charge-off
- chargeoff
- charger
- charge to
- charge to do
- charge up
- charge up
- charge with
- chargrilled
- char-grilled
- chargé d'affaires
- chargé d'affaires
- chariot
- 和春阴倦游（宋·韦骧）
- 和春雨韵（宋·王洋）
- 和春雪（宋·吕陶）
- 和昭君词二首（明·黄衷）
- 和昭德孙燕子韵（宋·何梦桂）
- 和昭德孙闻鹃（宋·何梦桂）
- 和昭文相公上巳宴（宋·欧阳修）
- 和昭明太子钟山解讲诗（南北朝·刘孝仪）
- 和昭明太子钟山解讲诗（南北朝·陆倕）
- 和昭默堂五首（宋·释德洪）
- 和昭默老人寄示拂子颂（宋·释守卓）
- 和显之长老（宋·秦观）
- 和显道借韵书怀（宋·欧阳澈）
- 和显道筠轩有作（宋·欧阳澈）
- 和晁令首夏道中（宋·许广渊）
- 仿龟机器人的设计与制作/我的机器人创客教育系列
- 钢琴基础与边弹边唱(1华东师范大学精品教材)
- 免疫治疗(中文翻译版原书第2版)
- 经济法基础历年真题全解(2020年度全国会计专业技术资格考试)/梦想成真系列辅导丛书
- 基础工程(第3版普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 按23部审定的各类飞机驾驶员操作手册和飞行手册编制及评审指南
- 学识谱练视唱
- 中国美术史(通用版艺术硕士专业课考研辅导通用系列教材)
- 工笔花鸟画技法从入门到精通
- 公路上的美丽心灵(No.2)
- 小学生作业记录本(4年级)
- ASP.NET项目开发实战(项目任务驱动模式第2版高职高专计算机类专业规划教材)
- 现代中国与世界(第2辑)
- 生鲜乳质量安全控制综合技术指南
- 敏行集(精)/上海大学文学院四十周年纪念文集