“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 网红卜卜贝
- 虾仁冬瓜汤
- 芝麻沙拉拌长豆
- 青花瓷冰皮月饼
- 茼蒿炖带鱼
- 糖醋青椒
- 油焖虾
- 简易版紫薯饼
- 时蔬炒虾仁儿
- 韭菜炒鸡蛋
- 蒜薹炒烤麸
- 芋圆
- 韭菜花炒扇贝肉
- 馋嘴的口水鸡块
- 蔓越莓米粉蒸糕
- 羊蝎子火锅
- 鱼羊鲜
- 南瓜花卷
- 快手花式面包
- 豆腐西瓜酱
- 南瓜炒肉丝
- 石榴气泡鸡尾酒
- 快手剁椒
- 猪肉蒲瓜蒸饺
- 南瓜夹心饼
- beating together
- beating up
- beating up patrick
- Beat It
- beatitude definition
- beatles albums
- beatles ashram rishikesh
- beatles movie
- beatles songs
- beatles songs list
- beatles white album
- beat man
- beat off
- beat one
- beat oneself up
- 再和所酬（宋·韦骧）
- 再和抱拙清源洞韵（宋·胡仲弓）
- 再和招鹤（宋·魏了翁）
- 再和换竹（宋·李正民）
- 再和效颦一首寄后村（宋·林希逸）
- 再和敏叔二首（宋·许景衡）
- 再和散木韵（明·袁宏道）
- 再和散木韵（明·袁宏道）
- 再和文叔（宋·周行己）
- 再和方孚若瀑上种梅五首 其一（宋·刘克庄）
- 再和方孚若瀑上种梅五首 其二（宋·刘克庄）
- 再和时习五章章取礼记一句 王制习乡上齿（宋·袁甫）
- 再和时可二首（宋·陈渊）
- 再和昌言喜雪（宋·韩维）
- 再和明复蹈元之什（宋·李弥逊）
- 摄影师的眼力
- 迷冬(青春的狂欢与炼狱)
- 原来英语复合句这样用
- 原来英语非谓语动词这样用
- 世界战略要地概览
- 血魂(黄骅将军上下)
- 军事训练要诀
- 世界军事年鉴(2011)(精)
- 写给新一代人看的辉煌军史
- 当代外国军队道德教育
- 看图学修汽车常规制动系统(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 闯闯发明记
- 闯闯历险记
- 提高山药商品性栽培技术问答/果蔬商品生产新技术丛书
- 兔场流行病防控技术