“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 米饭三明治（鸡腿版）
- 洋葱莲花
- 黑糖红枣暖心茶
- 手撕蒜蓉茄子
- 馒头泡打粉蒸馒头的方法
- 脆皮金针菇海带卷
- 酸豆角~胃口正确的打开方式
- 脆香鱼柳
- 自制猪肉松(面包机版)
- 可可草莓双色冰淇淋
- 芦笋金菇焖鸡块
- 米饭三明治（鳗鱼版）
- 咖喱土豆牛肉
- 糖醋子姜
- 养生凉拌菜
- 吞拿鱼镶蛋
- 冰皮月饼
- 生菜鸡蛋饼
- 葱香花卷
- 红糖花生脆冰爽糯米糕
- 培根卷馒头
- 五花肉炒花菜，一道美味下饭菜
- 奶香小窝头
- 赛鲍鱼
- 虾仁番茄意大利面
- overpriced
- overprint
- overproduce
- overproduced
- overproduction
- overprotect
- overprotection
- overprotective
- overqualified
- overrate
- overrated
- overreach
- overreach yourself
- overreact
- overreacting
- 拟进讲筵尚书终篇锡宴诗（宋·史浩）
- 拟远游篇（明·许继）
- 拟远离曲（清·李如蕙）
- 拟迢迢牵牛星诗（魏晋·陆机）
- 拟迢迢牵牛星（明·王立道）
- 拟送人赴举（明·朱诚泳）
- 拟送傅推官吉先予以绍兴己已六月自复徙封吉（宋·郑刚中）
- 拟送僧归日本（明·徐熥）
- 拟送别（清·王瑶湘）
- 拟送巡滇者（明·徐渭）
- 拟送张子长赴史馆（元·黄玠）
- 拟送曹世长之官柳州赌博寨（元·黄玠）
- 拟送杨帅（宋·郑刚中）
- 拟送状元归毕姻（明·何乔新）
- 拟送蒋伯羽（元末明初·蓝仁）
- 保险发展模式论
- 文昌花园社区志
- 中国养老金第三支柱研究报告
- 基于市政桥隧合建模式的地铁换乘车站一体化设计研究
- 新媒体营销101招 内容运营+引流技巧+营销推广
- 中国黄河中上游流域自然资源图集
- 新时代积极应对人口老龄化研究文集·2021
- 口腔组织病理(第2版)
- 高考全题型 跳出题海 英语9题 2023
- 初中英语读写技能突破 9年级 全
- 种植春光 蔡曜阳散文诗集
- 富春真古邑——己亥雅集作品汇编
- 水电工程劳动安全与工业卫生后评价规程 NB/T 10395-2020
- 平凡中的力量——2014北京榜样人物礼赞
- 当孤独遇上爱