“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 养心安神米糊
- 花生豆浆
- 料足味浓—自制披萨酱
- 花菜烤秋刀鱼
- 香煎土豆饼
- 灌汤包
- 韭菜炒羊肝
- 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕
- 素馅包子
- 蜜汁烤叉烧
- 自制无添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕
- 千层葱油饼
- 馋人食品之肉三鲜饺子
- 洋葱煎五花肉
- 香鲜基围虾
- 紫薯无花果馅冰皮月饼
- 平菇炒鱼丸
- 鲜肉汤圆
- rabbit私房菜—百果煲
- 清蒸福寿鱼
- 照烧鸡腿饭
- 蒜香嫩白菜
- 素炒胡萝卜丝
- 小文子出品～～［懒人版烤翅根］
- 香艳鱿鱼丝
- 一什么什么沙的成语
- 一什么什么河的成语
- 一什么什么法的成语
- 一什么什么波的成语
- 一什么什么泪的成语
- 一什么什么洋的成语
- 一什么什么洗的成语
- 一什么什么流的成语
- 一什么什么海的成语
- 一什么什么涂的成语
- 一什么什么消的成语
- 一什么什么涉的成语
- 一什么什么涯的成语
- 一什么什么深的成语
- 一什么什么清的成语
- 途中寄钱隐君稚（明·郭奎）
- 途中寄顾少参益卿于时益卿方谢病居海上（明·欧大任）
- 途中寄高仲诏（宋·晁说之）
- 途中寄黄樗亭社长二首（明·王渐逵）
- 途中寒食题黄梅临江驿寄崔融（唐·宋之问）
- 途中寒食（元·马臻）
- 途中寒食（唐·白居易）
- 途中寒食（唐·许浑）
- 途中对雪（宋·晁说之）
- 途中小酌有寄（当代·吴金水）
- 途中小雨（近现代·黄福基）
- 途中得姜总管诗因和韵（宋·虞俦）
- 途中忆儿女之作（唐·马云奇）
- 途中忆家园蔷薇（明·冯梦祯）
- 途中忆诸儿孙（明·郭谏臣）
- 宁夏明代长城固原内边长城调查报告(精)/宁夏文物考古研究所丛刊
- 中国考古事业(2012-2016上下)(精)
- 汽车商务礼仪(教育部中等职业教育汽车专业技能课教材)
- 口述常熟改革开放(1978-2000续)(精)
- 三明红色文化读本(大学版)
- 德语词汇强化训练(A2)
- 税收实务(第2版全国中等职业学校会计专业教材)
- 市政工程资料管理与实务(住房和城乡建设领域关键岗位技术人员培训教材全国高等院校土建类应用型规划教材)
- 物流成本管理(第3版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育在线开放课程新形态一体化规划教材)/国家职业教育物流管理专业教学资源库
- 销售团队建设与管理/成功销售执行丛书
- 给孩子的服饰绘本(时尚礼仪篇北京青少年兴趣课堂特色教材)(精)
- 论语(中篇)/国学经典幼教系列丛书
- 中级经济法经典题解(上下2019年度全国会计专业技术资格考试)/梦想成真系列辅导丛书
- 一带一路与中东欧
- 柳诒徵家书