“麻团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻团的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2先勺20克糯米粉出来，加入适量的水，放微波炉叮熟（这一步也可以省略）。 -
3糯米粉加泡打粉、糖和水。 -
4翻拌均匀。 -
5加入之前叮熟的糯米糊，揉成光滑的面团。 -
6豆沙分成8克一个，均匀的小剂子。 -
7糯米面团分成40克一个均匀的小剂子。 -
8糯米面团包入豆沙馅。 -
9全部依次包完生胚。 -
10依次滚上白芝麻，再次团紧实（糯米团可以先粘上一点水，芝麻很容易滚上了）。 -
11起锅放油。 -
12放入麻团生胚（冷油下锅）。 -
13小火慢炸。 -
14外皮稍定型，用锅铲轻轻按压面团（这是麻团能空心的关键）。 -
15炸至面团金黄色，浮起就好了。 -
16成品图。 -
17诱惑??。 -
18来一个，个个空心哦。
小窍门
做麻团一定要冷油冷锅就放入炸，让火力慢慢的加热，麻团炸得熟透好吃，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 蕃茄肉酱意大利面
- 酒香饼
- 米酒汤圆
- 牛肉干
- 香辣焖狗肉
- 番茄汁打卤面
- 锅塌豆腐--------最嫩的老豆腐
- 美味蛋挞
- 笋干木耳辣椒酱
- 蜂蜜柠檬茶
- 鸡蛋火腿炒饭
- 蒜泥茄子
- 我也可以很厉害
- 夏日冰爽饮品——黄桃罐头（又名糖水黄桃）
- 咖喱鸡肉饭
- 0添加蛋糕，蒸锅就能做
- 苦瓜酿肉
- 香辣炒藕片儿
- 泰式椒麻鸡
- 芝士南瓜焗饭
- 樱花水信玄饼
- 炸洋葱圈
- 椰芒紫米糕
- 香菇酱空心面
- 竹筒饭
- well developed
- well-developed
- well disposed
- well disposed towards
- well-disposed towards
- well-documented
- well done
- well-done
- well-drawn
- well drawn
- well-dressed
- well-earned
- well-educated
- well educated
- well endowed
- 古木寒鸦图（清·缪公恩）
- 古木山禽图（明·王恭）
- 古木悬萝图尽绕红叶鸦数十或栖或初归文待诏（明·徐渭）
- 古木空烟（宋·梁子固）
- 古木竹石（明·王绂）
- 古木群乌示鸿儿（明·沈周）
- 古木诗（元·杨载）
- 古木（元·范梈）
- 古木（宋·彭汝砺）
- 古木（宋·阳枋）
- 古木（清·唐焯）
- 古朴树歌（元末明初·张羽）
- 古朴行（明·程敏政）
- 古杉行题陈兵曹所藏李遵道画灵隐道中二杉图（元·傅若金）
- 古杉行（元·范梈）
- 日本主题配色速查手册(设计师案头必备)
- 北京学研究(2015)
- 革命策略与合作运动(革命动员视角下中共农业互助合作运动研究1927-1949)
- 外部领有结构的移位生成研究
- 农村民主管理制度--法理分析与法治保障
- 汉语语法化演变中的音变及音义互动关系
- 对外汉语语用教学研究
- 人才资源管理--政府与公共管理的视角
- 中国非物质文化遗产保护机制研究--基于文化与科技融合视角
- 中国与全球化--北京和莫斯科的视角
- 全球生态治理与生态经济研究
- 蕉岭创制--四权同步的基层治理模式/智库书系
- 中德中等职业教育课程改革比较研究
- 清代藏学汉文文献词汇研究
- 依赖与掌握/当代浙江学术文库