“夏日美味清热之冰淇淋，自己做，更放心，还可以任意加入喜欢的坚果或者小零食，随心添加的感觉真好，吃起来更是美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
可可草莓双色冰淇淋的做法步骤
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1鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。 -
2牛奶上锅煮开，倒入25克白砂糖融化，将牛奶放在锅里等它凉。
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3蛋黄里加入白砂糖，搅拌均匀。
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4我用的打蛋器打成了糊状。
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5牛奶微热后把蛋糊倒入锅中（牛奶只有一点温度或者完全凉透才行，不然会变成蛋花啦！）
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6一边煮一边搅拌。
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7冒小泡后立刻关火。
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8我先倒出一半做的原味，留了一半加入可可粉搅拌均匀。
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9倒入碗中，放入冰箱冷冻1小时后，用勺子将冰淇淋液搅拌一下。
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10搅拌好后倒入模具中。我做了一个原味，一个原味加草莓酱，一个可可冰淇淋味。
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11儿子把朗姆酒饼干捏碎放入可可冰淇淋液中。
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12放入冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦！
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13可以来吃啦！
使用的厨具：打蛋器、平底锅
所属分类：
甜品