先将银耳用水浸泡5分钟后切成碎片加水用珍珠煲煮25分钟，闷25分钟过滤掉水加果糖、水少许秘制（提前备用）冷藏保存2天。备注：不放银耳可以不做这步。

将牛奶蒸汽打发加热至60度。

再把茶浆、热水、银耳放入杯内搅匀即可。