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诗文
糯米锅巴
释义
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
姜末
适量
糖
适量
盐
适量
原味 口味
一天 耗时
简单 难度
糯米锅巴的做法步骤
1
糯米提前一天泡好,其实泡一晚上就可以,不过白天上班没时间,我是第二天下午做的,也没关系。
2
泡好的糯米洗几遍,然后加入淀粉,少许姜末,不喜欢可以不加。再加入一勺盐,两勺白糖(可根据个人口味加入调料)忘记拍照了,没有步骤图!
3
油加热,把调好的糯米放炒菜的铲子上,轻轻放入油锅,半分钟后离开,再放,等表面变黄后把成型的锅巴从铲子上脱离,炸至两面金黄,捞出~又脆又苏的糯米锅巴就Ok啦,吃上一口,脆脆的,隔壁小孩儿都馋哭了~
小窍门
忘记拍照了,只有成品,没有步骤图~糯米一定要控下水分哦~
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 22:00:09