食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒茄子丝的做法步骤
-
1原材料洗净 -
2茄子切丝 -
3辣椒切丝，大蒜和姜切碎 -
41、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。 -
52、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。 -
63、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。 -
7成品出锅~
使用的厨具：炒锅
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