食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉腌制半小时备用。 -
2土豆去皮，切块备用。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。 -
4捞出待用。 -
5锅内留底油，大火煸炒土豆。 -
6加入牛肉炒均匀。 -
7加入纯净水，大火炖20分钟。 -
8加入少许盐，大火收汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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家常菜
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