“这个菜特别简单，很适合老年人和吃辅食阶段的小盆友，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。是个营养丰富的菜系。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜泥豆腐的做法步骤
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1所需材料。 -
2摆盘上锅蒸，大概蒸个15分钟左右（看食材的量调节时间长短）。 -
3蒸熟捣烂。 -
4加入鸡蛋??，我这里是加了两个鸡蛋，看个人口味可多加或少加。 -
5加入1??碗面粉（普通吃饭碗即可）。 -
6搅拌均匀，继续将南瓜压烂。 -
7捣烂后继续装盘。 -
8上锅蒸，我蒸了二十分钟，南瓜比较容易熟的，蒸的时间是很灵活的。 -
9出锅后，用小刀划成一小块一小块的，即美观舀来吃也方便，最后撒上芝麻，好看又美味，这个吃起来口感很像豆腐，还得很不错的。
小窍门
南瓜本身有点甜味的，可以不加糖，喜欢吃甜点的，可以在搅拌过程中加点糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜