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诗文 山楂果酱
释义
山楂果酱的做法
“收到北美电器(ACA)AB-3CM03自动投果料果木窑烤面包机的时候,无比开心,因为那梦幻一般的紫色,是我最喜欢的,赶紧嘚瑟的发了朋友圈显摆一下,招来一片羡慕嫉妒的声音。
这款ACA面包机可不是徒有虚表,功能十分强大,不仅有高达1000克的容量,还可以360°立体加热,内胆是不粘涂层的,而且取出放入都非常自如。备有多达22种可选方式,除了做传统的面包等功能,还有制作包子、披萨、饺子皮、面条等各种面团的选项,采用微电脑式控制方式,轻松揉出需要的面团。
以前做果酱要守在锅灶前一直看着守着熬制,很费时,看到ACA面包机上的特色功能里有一个是做果酱,便很好奇的试一次,刚好家里有山楂,就做一个山楂果酱吧。”

食材明细

主料
  • 山楂 700g
  • 白糖 200g
  • 淀粉 50g
辅料
  • 柠檬汁 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

山楂果酱的做法步骤

  • 山楂果酱的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 山楂果酱的做法步骤:2
    2
    将山楂洗净、去核
  • 山楂果酱的做法步骤:3
    3
    把山楂倒入榨汁机,加一滴柠檬汁,搅打成糊状
  • 山楂果酱的做法步骤:4
    4
    将山楂糊倒入ACA面包桶
  • 山楂果酱的做法步骤:5
    5
    加入白糖
  • 山楂果酱的做法步骤:6
    6
    加入淀粉
  • 山楂果酱的做法步骤:7
    7
    启动果酱模式
  • 山楂果酱的做法步骤:8
    8
    待程序结束,细腻、酸甜、可口的山楂果酱就做得了

小窍门

1、山楂核要取出,否则不仅影响口感,还会划伤面包机内筒
2、糖和淀粉的用量可以根据自己的口感酌情增减
3、柠檬汁的加入是为了突出果香,调节酸度,防止氧化的,没有可以用白醋代替
使用的厨具:面包机
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更新时间:2024/12/22 18:48:53