“这个点心味道很可口，一学会就马上试了。味道不错的哦。呵呵。豆沙酥球制作简单，用料朴实，但是味道确实挺好的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙酥球的做法步骤
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1180g面粉加入40ml植物油和白糖、适量清水和成团。 -
2和好的面团松弛15分钟。 -
3将松弛好的面团分成等大的份，再松弛15分钟。 -
4剩下的面粉和植物油揉成油面团。做好后也松弛15分钟。 -
5取一块水油面团擀成饼状。 -
6取一块油面团包入饼皮。 -
7像包包子一样包裹好。都包好后松弛5分钟。 -
8然后用擀面杖擀成长形。 -
9自上而下卷起来，松弛15分钟。 -
10然后拿起一个长条竖着擀，这一次擀的更长了。 -
11再卷起来。 -
12从中间切开。 -
13将面剂子竖着放，按扁。 -
14擀成饼状。 -
15包入豆沙馅。 -
16收口包好。 -
17表面刷好蛋液。 -
18烤箱预热，180度烤20分钟左右就可以了。
小窍门
1.收口的时候要包严，以免豆沙漏出来。
2.可以在表面撒些芝麻，看起来更可爱了。
2.可以在表面撒些芝麻，看起来更可爱了。
使用的厨具：电烤箱
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