网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋小排
释义
“色香味俱全的排骨”
食材明细
主料
肋排
500克(带梅肉)
辅料
黃冰糖
一大块
酱油
适量
料酒
适量
镇江醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
一天 耗时
普通 难度
糖醋小排的做法步骤
1
1)挑选500克带梅肉的肋排,靠前蹄的部位,肉有大理石花纹为上品,嫩!
2
2)切成一寸见方小块冼净,加盐,料酒,生粉少许拌匀,注意要用手捏。后放入冰箱腌制十二小时以上。
3
3)倒入开水过一下后马上捞出。
4
4)放入炒锅,加头道鲜酱油,料酒,水(浸没),黃冰糖一大块,开大火煮。待水还剩一半用锅铲不断翻炒。
5
5)最后加少许镇江醋,收干,撒上葱花(加桂花也可)。
小窍门
关键词:原料(胳肢窝部位),手捏腌制,急火收干,葱花多放。(不要怕烧焦)
随便看
家庭版烤面包
南瓜花样馒头
酸奶鸡扒
粉丝遇见包菜
自制豆腐脑
咸菜炒鸡蛋
花菜遇上咖喱
寿司
全麦炭烧酸奶吐司
鸡蛋韭菜炒粉条
猪肝炒荷兰豆
香辣包心菜
三道鳞鱼火锅
阿胶固元膏
酥脆鸡排
扁梅?家常晚餐篇
熏肉甘蓝煮
豉汁蒸鳕鱼下巴
南乳炆莲藕
柿子干
广式腊肠
佛手瓜炒河粉
小炒肉丁
洋葱炒鸡腿肉
古法回锅肉
deformation
deformed
deformity
defraud
defrauder
defray
defrayal
defrock
defrocked
defrost
defroster
deft
deftly
deftness
defunct
三字诀(唐·吕岩)
三字诗六首(唐·寒山)
三孝廉咏 慈奉峨(清·常纪)
三孤山(宋·蔡戡)
三学士图(宋末元初·仇远)
三学山夜看圣灯(唐·蜀太后徐氏)
三学山夜看圣灯(唐·蜀太妃徐氏)
三学山开照寺(唐·薛能)
三学山盘陀石上刻诗(唐·无名氏)
三学山(宋·袁彦安)
三学院二首 其一(宋·李鼗)
三学院二首 其二(宋·李鼗)
三学院 其一(宋·王投)
三学院 其二(宋·王投)
三学院对月(金·赵秉文)
长江刀鲚种质资源及人工繁养技术/长江口水生生物资源与科学利用丛书
瓷器(2017中国艺术品拍卖年鉴)
中西交通史/浙江学者丝路敦煌学术书系
内心活动(精)/大师批评译丛
异乡人的国度(精)/大师批评译丛
山川无尽(罗一平水墨山水画)
杨之光传世作品全集(卷2艺术品鉴证备案作品)(精)
别走得太快等一等灵魂
希利尔讲世界史(全彩珍藏版)
希利尔讲世界地理(全彩珍藏版)
希利尔讲艺术史(全彩珍藏版)
哈佛男孩气质课
心理学与口才技巧(全面升级版)(精)
趣味科学图画书(奇妙的人体共10册)/我们爱科学精品科普书系
心理学与口才技巧(Ⅱ不同场合的说话艺术)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 19:30:51